--> Menu onder voorbehoud van wijzigingen naargelang marktaanvoer. Wenst u de menu op voorhand te kennen? Bel ons gerust op! 0479 89 19 24

TEASERS

-zadencracker met dip v zoete aardappel

-wortelcake met Oud Brugge kaas

-Tartelette met tonijn & wasabi

-Zeeuwse mossel op z'n Thaïs

**

CEVICHE van ROODBAARS

papaja - duindoornbes

**

COQUILLE

peterseliewortel - eekhoorntjesbrood - gerookte paling - truffel

**

LANGOUSTINE

pompoen & wortel - jus van schaaldieren

**

HERTENKALF

knolselder - aardpeer - kweepeer

of

NOORDZEEVIS en ZEEUWSE OESTER  + 6,5€

spitskool - beurre blanc van wei

**

POIRE BELLE HELENE

chocolade - peer - amandel

of 

KAAS ipv dessert  7,5€

KAAS en dessert  15€

Carte Blanche menu

4creaties  65€       passende wijnen    18€

5creaties  80€       passende wijnen    28€

6creaties  98€       passende wijnen     38€

Deze menu kan ook 's middags genomen worden.

Allergenen en voedingsrestricties dienen bij reservatie vermeld te worden. Bij last minute aanpassingen wordt er een meerprijs aangerekend.
Wij doen ons uiterste best rekening te houden met allergenen, maar kunnen geen 100% garantie geven op eventuele kruisbesmetting.

Sowieso hebben wij een zeer licht verteerbare keuken, en werken wij met dagverse producten, weinig room, ... Volledige lactose- en glutenvrij menu is mogelijk mits vooraf aangevraagd.