Carte Blanche Menu - €80
--> Menu onder voorbehoud van wijzigingen naargelang marktaanvoer. Wenst u de menu op voorhand te kennen? Bel ons gerust op! 0479 89 19 24
Enkele verfijnde AMUSES & FINGERFOOD bij de aperitief
**
tartaar WEST-VLAAMS ROOD rund
Franse oester - emulsie v oester & gerookte haring - winterpostelein
**
CATCH of the DAY
broccoli - spinazie - beurre blanc
**
DUIF
langzaam gegaard - truffel - peterseliewortel
of
Poperingse HOPPESCHEUTEN
gepocheerd bio ei - puree - mousseline
--> eventueel met Noorzee LANGOUSTINE +12€
**
DESSERT
framboos - lychee
of
KAAS ipv dessert 7,5€
KAAS en dessert 15€
Carte Blanche menu aan 80€ pp, zonder dranken.
Passende wijnen aan 30€ pp, BOBversie 15€
Deze menu kan ook 's middags genomen worden.
Gelieve allergenen & diëten bij reservatie door te geven aub. Bij last minute aanpassingen wordt er een meerprijs aangerekend.
Sowieso hebben wij een zeer licht verteerbare keuken, en werken wij met dagverse producten, weinig room, ... Volledige lactose- en glutenvrij menu is mogelijk mits vooraf aangevraagd.
Middag Menu - €50
Vlotte middagmenu:
Hapjes - Voorgerecht - Hoofdgerecht - Dessert
Volgens seizoens- & marktaanbod
Want some more?
Extra voorgerecht +18€
Koffie +5€
Maandag tot en met vrijdagmiddag, niet op feestdagen
Gelieve allergenen & diëten bij reservatie mee te delen aub.
Bij latere aanpassingen wordt er een meerprijs gerekend.
à la carte
À la carte Niet op zaterdagavond of feestdag
Vanaf 6pers wordt de menu geserveerd.
Gemarineerde makreel 22€
Tartaar West-Vlaams rood 25€
Coquille 28€
Varkenswang 24€
Holstein filet pur 42€
Parelhoen 35€
Catch of the day dagprijs
Desserts
Crème brûlée 10€
Dessert van de dag 12€
Dame blanche 12€
Kaas selected by ‘de Kaasplank’ 15€