Laissez Faire

Reserveer nu

Laissez Faire

Reserveer nu

Laissez Faire

Reserveer Nu

Laissez Faire

Reserveer nu

Laissez Faire

Over Ons

Welkom op de website van restaurant Laissez-Faire!
Een open keuken, gerechten à la minute aan u voorgesteld, een beetje kunst op je bord, lekkere betaalbare wijnen en een hartelijke bediening.

Wie?

Wij zijn David Demeyere en Vanessa Fraikin.

De chef, David heeft zijn opleiding genoten in Ter Groene Poorte. Stage gelopen in ondermeer De Koetse, Kardinaalshof, Pandreitje, Casino van Middelkerke en Ter Leepe.
Gewerkt in 't Oosthof in Snellegem, Guillaume te Brugge en In Den Plezanten Hof te Ichtegem.
Restaurant Laissez-Faire is onze dagelijkse wisselende uitdaging! Klein en beperkt, zonder vaste kaart, zonder vast menu --> Vertrouw op de chef!
Laissez-Faire, laat je leiden en verleiden! Ons motto is dan ook 'Horen, Zien en Zwijgen, Proef en Geniet van onze Spijzen!'

We maken er met plezier een mooie dag van.

Graag tot binnenkort,
David & Vanessa

Laissez Faire

Sfeerfoto's

Laissez Faire

Reservatie

Openingsuren
Gesloten op zondagavond, dinsdag en woensdag.
Op zaterdagmiddag open voor groepen

Laissez Faire

Menu

Voor reservaties vanaf 9 personen, gelieve ons telefonisch te contacteren op het nummer 0479/89.19.24Ook bij beperkte beschikbaarheid of u wilt toch nog reserveren voor de middag of avond zelf (dus minder dan 2u voor het service) gelieve ons dan telefonisch te contacteren op het nummer 0479/89.19.24


Gesloten op dinsdag, woensdag en zondagavond.
Zaterdagmiddag open voor groepen
LOSSE GERECHTEN

VOORGERECHT 1
uit de MENU    19,-

CATCH
of the DAY   20,-
 
VOORGERECHT 3 uit de MENU    24,-    

HOOFDGERECHT
uit de MENU    33,-
     

DESSERTS

Dame
Blanche 10,-

DESSERT uit de  MENU  12,-

Crème brulée    10,-

Assortiment kaas van bij Caroline Zwartjes   15,-




>>> de kaart geldt niet op zaterdagavond of feestdagen   

>>> KAART en MENU kunnen niet door elkaar genomen worden    

>>> vanaf 5 personen wordt de menu geserveerd

 
MENU LAISSEZ-FAIRE

COQUILLE

'CATCH of the DAY'

LANGOUSTINE

HERTENKALF

KAAS

MANDARIJN


3 gangenmenu aan 43 euro pp + 17 euro met passende wijnen
>>> niet op zaterdagavond en op feestdagen

4 gangenmenu aan 55 euro pp + 22 euro met passende wijnen
5 gangenmenu aan 69 euro pp + 27 euro met passende wijnen
6 gangenmenu aan 80 euro pp + 32 euro met passende wijnen

Kaasbord  ipv  Dessert  aan 6,50 euro pp



LUNCH

op maandag-, donderdag- en vrijdagmiddag


voorgerecht, hoofdgerecht en koffie
                    28 euro  

>>> u kan de lunch uitbreiden met extra voorgerecht (+12,-) of dessert (+10,-)
       



>>> Heeft u een allergie of u volgt een speciaal dieet? Laat ons op tijd weten, we passen de gerechten graag aan. Laattijdige meldingen kunnen een meerprijs met zich meebrengen.

      

AFHAALGERECHTEN EINDEJAARSFEESTEN    


HAPJESPAKKET         10 euro pp
 
van 4-tal verschillende soorten amuses              


  3-gangenMENU          42 euro pp 

KRAB Avocado – rammenas- radijs
**
HERTENKALF Witloof – peer - dadel
**
DESSERT
‘Petit Beurre’    


--> 
Extra voorgerecht met TARBOT = +10 euro pp
     



VERSNAPERINGSPAKKET          10 euro pp
 
van 4-tal verschillende soorten mignardises






KERSTMENU
24/12 en 25/12


RODE POON
broccoli- & bloemkoolsoorten - Oostendse creuse
**
TARBOT
varkenstong - knolselder & aardpeer - Secreto 07
**
ZWEZERIK
witloof - ganzenlever uit Bekegem - King Krab
**
HOLSTEIN DUNNE LENDE
courgette - aubergine - Madeira
**
Petit Beurre
mokka - praliné - chocolade


Deze 5 gangenmenu aan 75 euro pp
         4 gangenmenu aan 65 euro pp (zonder Zwezerik)



OUDEJAARSMENU


glas CHAMPAGNE
  en fijne amuses
**
RODE POON
broccoli- & bloemkoolsoorten - Oostendse creuse
**
TARBOT
varkenstong - knolselder & aardpeer - Secreto 07
**
ZWEZERIK
witloof - ganzenlever uit Bekegem - King Krab
**
HOLSTEIN DUNNE LENDE
courgette - aubergine - Madeira
**
PETIT BEURRE
mokka - praliné - chocolade
**
KOFFIE of thee met versnaperingen
**
@MIDDERNACHT
glas Champagne met toeters & bellen!


Deze menu aan 140 euro pp
champagne, wijnen, water en koffie inbegrepen



Vacatures
Wij zijn een jong team, ambitieus en met positieve energie. Samenwerken als een tandem staat voorop!
                               
We zoeken een zaalmedewerker/-ster. Bent u vlot, vriendelijk en beschikbaar in het weekend?
Kom gerust langs of geef een belletje op 0479 89 19 24
Graag tot binnenkort!
Contact
David en Vanessa Demeyere - Fraikin
Scheepsdalelaan 12 
8000 Brugge
0479 891 924 
Email: info@laissezfaire.be
BTW BE 0567 782 570


Naam  
(*)
Email :  
(*)
Opmerkingen  
(*)